Cereja = antioxidante e protetora dos musculos

Quando eu pensava em cereja, minha memoria me remetia as pequenas,vermelhinhas, cristalizadas frutinhas, imersas em uma calda doce, geralmente encontradas nas prateleiras de um supermercado ou no topo de um sorvete qualquer.

Morando ate entao no Nordeste Brasileiro, onde o clima nao e propicio pra plantacoes de cerejas, nao tive o prazer de saborea-las em seu estado natural, assim, fresquinha, arrancada do pe.

Atualmente onde eu moro, nao so as estacoes sao bem definidas como ha plantacoes de cerejas espalhadas pelos arredores da cidade. Sao centenas de cerejeiras que enfeitam os pomares localizados em areas perifericas. Um verdadeiro espetaculo a ser contemplado, principalmente na epoca da florada. Pra quem nunca viu um pe de cereja na primavera, ficaria entao deslumbrado com o contraste do marrom escuro de seus rusticos troncos e a delicadeza e leveza de suas flores rosa pastel. Sao cenas realmente inesqueciveis e anciosamente esperadas ate a proxima estacao. Imagens do Google aqui.

As flores se vao e seu lugar surgem as frutinhas suculentas, apetitosas e de uma cor extraordinaria,um outro espetaculo, assim como suas flores na primavera.

A primeira vez que provei uma cereja fresca, nao me contive com uma so, creio que quase devorei um saco inteiro de tao deliciosas que elas sao.

Ate hoje nao tentei nenhum receita com cerejas. Prefiro come-las in natura, mas nao faltarao oportunidades.

Valores nutricionais da cereja

A cereja e uma frutinha da familia das amendoas, ameixas e pessegos. Sao ricas em vitamina C e possuem propriedades antiflamatorias. O suco concentrado pode prevenir estragos na musculatura . Possui niveis elevados de melatonina, sendo assim anti-oxidante , importante para o sistema imunologico e para prevencao de doencas cardiacas.

100g = 63 calorias
Calorias gordas = 2
Gordura saturada= 0%
Transfat= 0%
Colesterol o mg= 0%
Sodium omg= 0%
Total de carbohidrato 5g = 16%
Fibras 2g = 8%
Acucar = 13 g
Vitamina A = 1%
Vitamina C = 12%
Calcio = 1%
Ferro = 2%

* Percentagem de consumo baseada numa dieta de 2000 calorias diarias.
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" e vamu que vamu"